第一句話磕巴著說出口後，劉慶華慌亂的心竟然奇跡般地平複下來，後麵的話竟就越說越流暢：“為了感謝大家賞光捧場，我們餃子館將連續三天給大家虧本優惠，凡進店消費的客人，每人第一盤餃子免費品嘗，第二盤餃子五折，所有菜肴一律五折！歡迎各位鄉親父老進店品嘗！也感謝大家對我們的支持與喜愛！今後，媽媽餃子館一定會秉持著真心誠意，為大家提供既乾淨又美味的食物，並送上最優質的服務！再次謝謝大家！”話音剛落，圍觀的人們“哄”的一聲炸開了鍋：“老板娘，你說的可是真的？第一盤餃子免費吃？”
“真的假的呀？還有這等好事？這麼好的東西免費吃？”
“聽說過天上掉餡餅的，還沒聽說過天上掉餃子的？這老板娘怕不是坑人吧？哪有做賠本買賣的？”
……
人群鬨鬨哄哄，議論紛紛，卻仍是駐足觀望，沒有人敢第一個走進餃子館。
這時候一個少年的聲音從人群中揚起來：“人家老板娘都說了免費，還有啥害怕的？！我先進去！”
接著一個高瘦的少年從人群裡擠出來，走上前來，蘇妍趕緊將人迎進去，一邊大聲招呼：“客人請隨便坐，菜單都在牆上，您看喜歡什麼？”
少年一邊看著牆上的菜單，一邊大聲道：“一份酸辣土豆絲，一份番茄炒蛋，再來一盤三鮮餃子？菜是半價吧？三鮮餃子不要錢吧？”
蘇妍努力憋著笑，大聲道：“對，菜今天都是半價，土豆絲半價後五毛，番茄炒蛋半價七毛，第一盤三鮮餃子不要錢，飯錢一共是一塊二！”
打從少年說話時起，炒菜的鐵錘師傅就已經點起了灶火，排氣扇嗡嗡地轉起來，不一會兒油和菜的香氣便彌漫開來，吸引的圍觀的人們垂涎欲滴。
雜工們已經各就各位，洗菜的，切菜的，端茶倒水的，全都動了起來。
有了第一個帶頭的，就有了第二個、第三個……人們陸續進來，將樓上樓下的座位都坐的滿滿當當。
免費的一盤餃子，一口下去鮮香四溢，素的鮮香，葷的滿口流油，咽下去乾涸的肚子頓時被油水滋潤了。
蘇妍要求鐵錘師傅不要擔心成本，怎麼好吃怎麼做，於是鐵錘師傅每道菜給的油水都足足的，濃油醬赤，色香味俱全，勾的人口水直冒。
涼菜清爽可口，熱菜香辣開胃，幾根油條的價格，就能吃到滿是油水的菜肴，犒勞缺油少葷的肚皮，這便宜占的，簡直不要太過癮。
開業第一天，餃子館裡的每個人都忙的團團轉。
結賬的時候，蘇妍不失時機地推出會員製，如果一次性存10元，就可以成為媽媽餃子館的會員，會員就餐所有菜品一一律九九折。一次性存20元，所有菜品一律九八折；一次性存30元，所有菜品一律九七折……每提高10元，菜品價格打零點零一折。一次性存100元以上的，所有菜品五折。
第一天辦會員的人並不多，新生事物的出現，有能力接受的並不多，蘇妍一點也沒有意外。餐飲業的長久盈利，靠的是口碑和穩定的客源。目前先把食客們穩定住再說。
想要抓住老公的心，就要抓住老公的胃；想要賺食客們的錢，就要穩住食客們的胃；好飯好菜好服務才是最關鍵的。
由儉入奢易，由奢入儉難，等食客們適應了油水足又便宜實惠的飯菜，家裡樸素的飯菜就滿足不了食客們的需求了。
蘇妍信心滿滿。
……
一直忙碌到晚上十點多，食客們漸漸散去，餃子館的每個人都累的滿身是汗。
打掃完店鋪後，員工們紛紛離去，蘇妍一家三口便開始盤點首日的營收。
今日第一天開業，儘管顧客很多，但因為優惠力度較大，利潤並沒有多大，反而還有點虧損，劉慶華有點擔心，蘇妍卻並不在意。萬事開頭難，等開了頭後麵就好了。
她明天上學，得去感謝下那個第一個站出來的少年。
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