爐子是晏新安小時候就建好的，幾乎每年都要來一兩次，麻煩是麻煩，好吃也是真好吃。雖說滿足不了修行所需能量，但是滿足一下口腹還是綽綽有餘的。
自天地“借”來一隻野生的黑鴨，約莫有個八九斤，看上去極大，卻不是很肥，皮下脂肪剛好，晏新安不介意給它來個全身馬殺雞。
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直至鴨子全身鬆而不散，晏新安灌入提前調好的鹵汁，早早的將爐子燒熱，熄火，將鴨子放進去，靜待時機。
趁此晏新安高壓鍋中壓好的肘子取出來，濃鬱的香氣瞬間在空氣中炸開，滿滿膠質感的肘子皮軟糯嫩彈，晏新安隻是輕輕劃上兩道，肘子皮便如絲綢一般自動滑落，露出內部浸滿湯汁的肉。
青紅椒切圈，用燉肘子的原湯熬上兩勺紅紅火火的醬汁，淋在肘子上
至於魚，晏新安覺得此時沒有什麼比來一道湘菜水煮活魚更合適的了。
魚湯鹹、鮮、香、辣，醇厚濃鬱。
魚肉嫩、滑、彈、爽，層次分明。
辣而不燥，鮮而不膩。
這大冬天的，正適合來一碗暖身。
切好配料。
三十斤的虎頭魚，打鱗放血，收拾乾淨，抹鹽走油，開水一滾，大火沸騰，不過幾分鐘，湯汁轉白，濃鬱漸稠，放鹽，大勺舀起，濃鬱似牛奶的湯汁濺起，動人心弦，而後放入辣椒紫蘇。
若是可以，晏新安定要在滾上兩塊雪白的豆腐，整個石國都沒有確實是可惜了。
裝盆，撒上一碗蔥花，齊活。
驀了，晏新安心念一動，自己是不是該收個徒弟！
也不教彆的，就教廚藝。
上輩子晏新安愛好不多，美食節目絕對算一個，什麼八大菜係，家常小炒，中餐法餐意餐，黑珍珠或者米其林，晏新安全部看過，現在晏新安的腦子裡的菜譜內存都比愛情動作片都要大。
不說多，上千種菜式還是有的。
就憑著玄界得天獨厚的食材加上前世那些各種登峰造極的手藝，教幾個徒弟出來，有事沒事給他們探個店
嘖！
臨了晏新安轉頭問了一下直咽口水的小豆吧，“念念，小綠今年不出來嗎？”
雲念念聞言小臉一怔，隨即跳下晏新安肩頭，兩隻腳噔噔噔甩開，跑道一個種著不少水槽的水缸前，輕輕拍了兩下。
不到片刻，水麵破開，一個小小的綠色腦袋探了出來，似乎是聞到什麼，腦袋一縮，緊接著，一道約莫五寸長墨綠色的身影倏然飛出，輕輕地落在地上。
定眼看去，乃是一隻小王八。
背著厚重的龜殼，卻學著人類一樣，兩條後腿支撐，直立行走，兩指前腿也不知怎麼生的這麼長，竟是能背在龜殼後麵，彎著腰，像個小老頭，一雙綠豆眼鬼精鬼精的，速度不慢，也是噔噔噔兩腳甩的飛快，就是個子太矮，步幅太短，跑了好多步才到晏新安腳邊。
小王八喚做小綠，是幾年前雲念念從彆處抓來的，本來想著能加個餐，但是晏新安當時覺著這小東西有點靈性，便從小豆包手中救了下來，一直養在水缸裡。
晏新安在家就晏新安喂喂食，晏新安不再就是晏宮吟或者雲天山代喂，雖說不知道是個什麼品種，但這些年下來也算養出感情了。
就是不怎麼和小豆包對付，小豆包不知怎麼的，老想揪王八腦袋玩，使其難耐其煩，經常是小豆包在家，小綠便藏在水缸之中不肯出來。
平時也是在水缸之中，但是每到過年小王八都會從缸裡出來，這時晏新安也會給點邊角料給它。
小王八一個蹬腿，高高躍起，直接落在晏新安肩頭，小綠豆眼緊巴巴的盯著晏新安的頭頂，雙腳正躍躍欲試，晏新安直接屈指彈在小王八小腦門上，絕了他這個想法。
王八上肩還想，上頭不行。
彆看小王八小，嘴挺刁，有點像晏新安以前小時候養的一隻小土狗，膘肥體壯，吃的都是剩飯剩菜，但是就不吃蔥花，總要晏新安將蔥花全挑出去才吃。
這小王八也是，絕對不吃生的，任何東西，隻要是生的，碰都不碰。
晏新安樂嗬嗬的將做菜時留下的一些邊角料，像內臟，雞爪鴨掌什麼的，一股腦的在鹵汁中煮一煮，找了個小盆裝起來，放在一張小凳子上，小王八不知道從哪找了兩根細棍當筷子，盤腿坐在盆前，虔誠的像是在祭拜一般。
不一會便美美的吃了起來。
晏新安見狀揉了揉小豆包的頭，“去擺桌椅！”
小豆包眼睛登時鋥亮，光芒萬丈，小短腿比任何時候都有力，噔噔噔
“開飯啦！”
“來啦！”
“讓我來嘗嘗手藝！”
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