第9章:金牌豉油雞_粵味爭鋒:廚神係統崛起_免费小说阅读网 

第9章:金牌豉油雞(2 / 2)

【叮!恭喜宿主達成“夜市銷量累計1000份”成就,係統升級中……】

他一愣,隨即心中狂喜:“係統升級了?那是不是會解鎖新的功能?”

一陣機械音過後,係統用熟悉的冷淡語調繼續說道:

【係統升級完成,新增功能“菜單優化”:本功能可通過分析顧客反饋,優化菜品設計,提升受歡迎度。】

林粵生頓時來了興趣。“菜單優化?具體怎麼用?”

【宿主可將菜品輸入係統,係統將自動結合顧客反饋、市場趨勢,提供優化建議。】

這功能一聽就非常實用。林粵生立即拿出了自家夜市的招牌菜“豆豉蒸鳳爪”和“蟹黃包”,在腦海中調出係統界麵,將兩道菜分彆輸入了進去。

幾秒鐘後,係統界麵出現了兩行新的建議:

1豆豉蒸鳳爪:適當減少蒸製時間,使口感更嫩滑;提升豆豉醬比例,增加風味層次。

2蟹黃包:增加餡料中的蟹膏比例,同時縮小包子的體積,以符合“一口吃”的概念。

看著這些建議,林粵生若有所思。他首先試著調整豆豉蒸鳳爪的蒸製時間,並根據係統建議調製了一碗新的豆豉醬。蒸籠打開時,一陣濃鬱的香味撲鼻而來。

他夾起一塊鳳爪嘗了嘗,頓時感到肉質更為嫩滑,豆豉的香氣也更加濃鬱且帶有層次感。

“係統,牛啊!這功能太實用了!”

隨後,他又根據係統的建議,將蟹黃包的餡料比例重新調整了一下,並嘗試做出稍小一些的“迷你版蟹黃包”。

葉婉婷進來時,正看到桌上擺著新出爐的兩道菜。她好奇地問:“怎麼一大早就折騰這些,是又想到什麼新點子了?”

林粵生笑著將筷子遞給她:“試試這些,是改良後的版本。”

葉婉婷夾了一塊鳳爪,眼睛頓時一亮:“這鳳爪比以前更嫩了,豆豉的味道也更香濃了!還有這蟹黃包,個頭小巧得多了,但餡料更足了,吃起來一點都不膩。”

“看來係統的建議果然有效。”林粵生心中暗暗點頭,隨後問她:“你覺得這些改良版的菜能吸引更多顧客嗎?”

“那還用說?這可是進步了好幾個檔次!”葉婉婷由衷地說道。

林粵生沒有急於在夜市推廣這兩道改良菜,而是利用係統的新功能做了一次更深入的市場調查。他將自己聽到的顧客評價和夜市的銷售記錄全部輸入係統,得到了詳細的分析報告:

?顧客反饋熱點:喜歡林記的菜品口味濃鬱,但部分菜量過大,影響了嘗試更多品類的欲望。

?改良方向:推出更多“小份”菜品,同時增加飲品種類,打造“菜+飲”的搭配模式。

林粵生立即針對這些建議製定了一份新的菜品測試計劃:

1推出小份版的“豆豉鳳爪”和“蟹黃包”,以便顧客多嘗試幾種菜肴。

2研發兩款嶺南特色飲品:甘蔗汁和鹹柑橘茶,作為搭配餐品的附加選擇。

“這些改動不僅能提升客單價,還能吸引更多好奇的顧客。”他暗自思忖。

改良後的菜品在夜市上線的第一晚,果然取得了意想不到的效果。

“老板,這個蟹黃包怎麼變小了?味道可還一樣嗎?”

“你嘗嘗看,這可是升級版的。”林粵生笑著將一籠熱氣騰騰的小蟹黃包端上桌。

顧客拿起一個輕輕咬下,隨即讚不絕口:“還真是更方便了!而且味道更濃了!”

另一邊,一對情侶正在品嘗新推出的甘蔗汁和鹹柑橘茶。女孩驚喜地說道:“這甘蔗汁很純,喝起來好清甜!還有這個鹹柑橘茶,特彆解膩。”

男孩點點頭,笑著說道:“這飲料跟鳳爪和蟹黃包搭配正好,吃起來一點都不膩。”

一時間,林記夜市攤的生意再次迎來爆發,甚至吸引了不少媒體前來采訪。

忙碌的夜市結束後,葉婉婷一邊清點收入,一邊感歎道:“這次一天的銷量比之前多了三成,看來你的‘菜單優化’是真的有用!”

林粵生笑了笑,卻突然說道:“光靠我們兩個,還是不夠。這次夜市生意這麼好,我已經明顯感到後廚出菜的效率跟不上了。”

葉婉婷點頭讚同:“確實,剛才有幾桌都等了十分鐘以上。我們確實需要再招幾個人手。”

林粵生目光堅定地說道:“下一步,我會繼續完善團隊結構,尤其是核心廚師團隊。隻有這樣,我們才能真正撐起林記的未來!”

這時,係統的聲音再次響起:

【叮!觸發新任務:“林記團隊擴展計劃”。任務獎勵:嶺南傳統菜譜——金牌豉油雞!】

聽到這任務獎勵,林粵生心頭一震,腦海中已經浮現出了更多的可能性。

“豉油雞?這可是嶺南的經典菜係之一!”他暗暗下定決心,一定要儘快完成任務,把這道菜引入林記的菜單中。



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