“每一次被攻擊，都是一次被關注的機會。”
自從“林記快點”門店的成功運營引發傳統餐飲業的不滿後，鋪天蓋地的批評聲讓林粵生陷入困境。麵對《嶺南日報》上一篇篇抨擊外賣行業的報道，林粵生第一次意識到：成功並不是沒有代價的。
“林總，你看這個評論，說我們破壞了‘點心文化’，還說外賣模式會讓老字號茶樓越來越難做。”運營經理梁俊一邊皺眉，一邊遞上最新的剪報。
林粵生掃了一眼報紙，平靜地說道：“文化從來不會被破壞，它隻會被時間改變。”
團隊裡一陣沉默，大家既佩服他的鎮定，又忍不住擔憂——負麵新聞會不會直接拖垮這個才剛起步的品牌？
為了探究輿論的真實影響，林粵生親自走訪天河區周邊的消費群體，試圖從消費者的口中找到答案。
“林老板，講真，我倒不覺得你們的飯團破壞了什麼文化。”一個外賣騎手邊啃著蝦餃飯團，邊對他說，“老字號有它的好，我們這種天天跑單的，也就靠你這便宜又飽肚子的東西撐著呢。”
林粵生點了點頭，心裡瞬間豁然開朗：他的產品從來不是為了替代，而是為了補充。
回到辦公室後，林粵生立刻召集團隊開會。他站在白板前，寫下一個大大的“為什麼？”
“我們為什麼會被批評？”林粵生環視一圈，問道。
“因為老字號覺得我們搶了他們的客人。”梁俊第一個回答。
“因為我們確實有配送問題，一些客人抱怨過慢。”配送主管李明也坦誠說道。
“因為我們是新事物，而新事物總是會被質疑。”林粵生點頭總結，“這很正常，但我們不能隻停留在表麵的問題上。問題是：顧客究竟需要什麼？”
團隊陷入沉思。林粵生接著說：“顧客要的是方便、好吃、信得過的服務。隻要這三點我們能做到，就沒人能輕易否定我們。”
他提筆寫下一個新的目標：“從顧客的角度出發，重新贏得信任。”
接下來的幾天，林粵生忙得腳不沾地。他和團隊商量後，決定推出“免費試吃券”活動——一種雙向互動的方式，既能消除顧客的疑慮，又能增加產品的曝光度。
“試吃券的核心是什麼？”林粵生在方案討論會上問道。
“讓更多人嘗試我們的產品。”市場經理劉蕊回答。
“不止如此。”林粵生搖頭，“我們要讓顧客明白，‘林記快點’不僅是外賣，更是可以信賴的餐飲品牌。”
經過幾天策劃，試吃活動終於在一個周末正式啟動。林粵生親自站在門店外，帶領團隊向過路的行人派發試吃券，同時邀請他們留下對產品的真實評價。
“來試試我們的新品飯團，不好吃不推薦！”林粵生笑著遞出一張券給一位匆忙趕路的年輕白領。
對方猶豫了一下，但還是接過券，答道：“好吧，剛好今天沒時間去吃茶樓。”
隨著試吃活動的展開，門店的顧客量明顯增加。許多領取了試吃券的顧客在品嘗過蝦餃飯團和椰汁西米露後，紛紛表示出乎意料的滿意：
“飯團挺特彆的，裡麵的蝦餃很鮮，竟然還能這麼搭。”
“沒想到外賣還能有這種水準，下次上班點個試試！”
更重要的是，這些顧客還將自己的體驗分享到社交平台：“誰說外賣難吃？‘林記快點’簡直顛覆了我的認知！”
林粵生一邊翻看著這些評論，一邊若有所思。他明白了：真正的輿論不在媒體的手裡，而在消費者的嘴裡。
當然，老字號的壓力依然存在。陳文祥接受記者采訪時再次大肆批評：“外賣隻是在迎合現代人的懶惰，他們無法傳承粵菜的精髓。”
這一次，林粵生決定不再沉默。他聯係了幾家願意合作的媒體，邀請記者親自體驗“林記快點”的產品與服務。
“你們的產品很便捷，但有些東西似乎確實和傳統茶樓的感覺差很多。”一個記者試吃後這樣評價。
林粵生微笑回應：“我們並不想取代傳統茶樓，它們是粵菜的根。而‘林記快點’，隻是讓根能夠生出更多的枝葉。無論是傳統還是現代，都是為人們的生活服務。”
這句話被媒體完整地寫入文章，讓不少讀者改變了對外賣的偏見。
試吃活動結束後，門店的訂單量迅速回升。林粵生趁熱打鐵，將部分試吃券轉化為“回饋券”，以優惠價格吸引老顧客繼續下單。
一個月後，“林記快點”在天河區的影響力大大提升，甚至有幾家傳統茶樓也開始嘗試推出“外賣套餐”。
林粵生的團隊成員在總結會上感歎：“老板，我們好像真的在改變整個行業了。”
“改變不是目的。”林粵生淡然一笑，“我們隻是做對了我們該做的事情。”