林粵生的戲宴坊在港澳和曼穀試點成功後，品牌聲譽日益提升。與此同時，他對東南亞其他市場的興趣也日益濃厚。正好，新加坡華人餐飲協會發來邀請函，邀請他參加一場文化餐飲交流會，並順便考察當地市場。
“粵生，這次新加坡市場考察，你打算怎麼做？”臨行前，小雪整理資料時問道。
“我們需要找到差異化的切入點。新加坡的粵菜市場已經很成熟了，大品牌多如牛毛。如果我們按常規套路進去，恐怕會被淹沒。”林粵生語氣堅決，“所以我想試試‘小而精’的路線，用文化賦能做突破口。”
抵達新加坡後，林粵生被這裡的多元文化氛圍深深吸引。從樟宜機場到牛車水，每一步都充滿了中西合璧的特色。特彆是在牛車水的大街小巷，他發現了許多以粵菜為主打的餐館，既有高端酒樓，也有街頭小攤。
“粵生，這裡競爭真的很激烈。”阿華陪同考察時感慨道，“我們還能找到突破口嗎？”
“越是競爭激烈的地方，越能檢驗我們的模式。”林粵生充滿自信，“你看，那些高端餐館雖然裝潢豪華，但缺乏文化體驗。而那些街頭小攤雖然有煙火氣，卻無法滿足高端消費者的需求。我們要做的，就是把‘文化粵菜’這一獨特標簽打出來。”
第二天，林粵生參加了華人餐飲協會舉辦的交流會。這次會議吸引了新加坡本地許多知名餐飲品牌的代表。
會議上，一位粵籍華人企業家分享了他在新加坡推廣粵菜的經驗：“新加坡的粵菜消費者分為兩類。一類是老一輩華人，他們更喜歡傳統粵菜的味道；另一類是年輕一代，他們更追求創新和體驗。如果能將這兩者結合起來，或許能打破目前的市場格局。”
林粵生聽完後，眼前一亮。他當即向係統發起了一個問詢任務：
【係統任務：市場策略評估】
目標：針對新加坡市場提出文化餐飲切入點建議。】
係統迅速給出了一份分析報告：
【係統分析】
市場特點：粵菜接受度高，市場競爭激烈。
切入點建議：打造“小而精”的文化主題餐廳，融入粵劇表演和文化元素。主打年輕一代市場，同時保留傳統味道，吸引老一輩顧客。】
“果然，係統和我的想法一致。”林粵生心中暗喜。
在接下來的幾天，林粵生走訪了新加坡幾家知名的粵菜餐廳。他發現，這些餐廳雖然各有特色，但幾乎都專注於菜品本身，忽略了文化體驗。
比如一家高端粵菜酒樓，雖然菜品精致，但用餐過程過於嚴肅，缺乏輕鬆的氛圍。而另一家以潮汕牛肉火鍋為主打的餐廳，則因為過於商業化，失去了文化內涵。
“他們要麼太傳統，要麼太現代。”林粵生總結道，“我們可以用文化體驗作為核心差異點，把兩者的優點結合起來。”
在考察過程中，林粵生突然靈光一現：“為什麼不把曼穀的‘戲中茶席’模式升級，直接搬到新加坡？我們可以推出一個更適合這裡的版本，比如融合粵劇、書法和茶道的文化主題餐廳。”
這個想法得到了團隊的一致認同，小雪還補充道：“我們可以邀請本地粵劇團合作，這樣既能節省人力，又能增強當地的認同感。”
尋找合作夥伴：突破本地市場壁壘
為了實現這個構想，林粵生必須找到一個合適的本地合作夥伴。在華人餐飲協會的介紹下，他結識了新加坡著名的餐飲集團負責人梁誌達。
梁誌達對林粵生的“文化粵菜”理念非常感興趣，但同時也提出了一個尖銳的問題：“林先生，新加坡的餐飲市場已經被幾個大品牌占據了。如果你要進來，怎麼保證能搶到一席之地？”
林粵生胸有成竹地回答：“我們不會走大規模擴張的路子，而是先開一個小型的試點店。通過高品質和差異化的服務，吸引高端顧客，然後逐步擴展。”
“聽起來很有意思。”梁誌達微微一笑，“如果你能拿出具體的計劃，我倒是願意投資試試。”
在回到酒店後，係統彈出了一個新的任務：
【係統任務：新加坡試點計劃】
目標：製定詳細的文化主題餐廳試點計劃，包含選址、裝修、菜單設計、市場推廣等內容。
獎勵：解鎖“東南亞文化融合”技能，菜譜‘海南雞飯升級版’。】
“海南雞飯升級版？”林粵生笑了，“係統這也太懂本地市場了吧！”
通過係統的數據分析和實地考察，林粵生最終將試點店的選址定在新加坡的克拉碼頭。這裡是著名的餐飲和夜生活區，遊客和本地人流量都很大，非常適合小型高端餐廳。
在裝修設計上，他決定采用中西結合的風格：店內布置以粵劇臉譜為主，同時加入新加坡本地的文化元素，比如雕花木窗和熱帶植物裝飾。
菜單方麵，他計劃在經典粵菜的基礎上，加入幾道東南亞風味的融合菜，比如“椰香牛腩煲”和“芒果糯米雞”。
隨著試點計劃的逐步完善，林粵生對新加坡市場的信心也越來越足。他知道，這將是戲宴坊國際化的重要一步，而一切才剛剛開始。
林粵生團隊的試點計劃推進得非常順利，選址最終敲定在克拉碼頭一個頗具特色的老建築中。這個建築原本是一家英式酒吧，紅磚外牆，複古拱門，具有濃厚的殖民地風情，與粵劇的傳統元素意外地相得益彰。
“粵生，這裡真的很有感覺！我們可以保留這些外觀特色，再在內部加上粵劇的文化元素。”小雪興奮地提出建議，“比如用一些傳統戲服和戲曲道具裝點牆麵。”