戲宴坊在新加坡的首家餐廳,終於揭開了帷幕。以“粵菜+文化”的獨特定位,它不僅是一家餐廳,更是一場嶺南文化的盛宴。林粵生站在新裝修完畢的餐廳門口,深吸了一口氣,既緊張又興奮。
餐廳外立麵以複古的嶺南騎樓風格設計,大紅燈籠高掛,門口貼著巨大的開業紅紙條:“戲宴坊——粵文化美食體驗館開業大吉!”
“老板,今天可有不少人盯著我們呢!”張經理一邊安排員工布置大廳,一邊說道。
林粵生點了點頭:“新加坡競爭激烈,這開業第一天,咱們必須亮出絕活,讓人家記住戲宴坊。”
就在此時,係統彈出了任務:
【任務生成】
任務名稱:新加坡首戰告捷
目標:試點餐廳首日營業額突破20萬新幣
獎勵:技能“事件營銷專家”、菜品“百花玉米雞”】
林粵生一看數字,立刻皺起眉頭:“20萬?係統,你是不是低估了新加坡人的消費能力?”
【係統提示】
目標設定已綜合市場評估與品牌溢價能力,請宿主全力以赴】
“好家夥,看來非得把這場戲做足了!”林粵生隨即召集團隊開會:“各位,今天的目標是20萬新幣營業額,我們必須拿出最好的表現。誰能給我提幾個建議?”
張經理搶先說道:“咱們可以在餐廳門口安排粵劇表演,這種文化元素絕對吸引人。”
陳主廚接話:“菜品上要夠硬氣,推薦用‘佛跳牆’做招牌菜,華人一聽肯定有興趣。”
林粵生擺擺手:“粵劇表演可以安排,但佛跳牆太老套了。係統,你給點提示吧!”
【係統建議】
1主推菜品:粵劇主題茶宴套餐,以茶點結合粵劇特色命名,打造獨特體驗。
2引入嶺南文化互動環節,比如燈籠製作和粵語快板比賽,吸引本地年輕人和遊客。
3邀請本地知名博主和華人協會代表參與開業儀式,提升曝光度】
開業盛況:戲宴坊的文化轟炸
當天下午五點,戲宴坊的門前已經站滿了圍觀人群。一場由餐廳主辦的粵劇快閃表演拉開了開業慶典的序幕。
幾位演員穿著傳統戲服,在店門口搭起的小舞台上亮嗓:“楊門女將巾幗不讓須眉,嶺南美味今日請君嘗……”
“哇,竟然還有現場粵劇!”一位路過的華人老太太激動得拉著家人駐足觀看。
而另一邊,餐廳裡則布置了一場彆開生麵的嶺南文化互動展。顧客可以在指定區域動手製作迷你燈籠,還能學習幾句簡單的粵語繞口令。
“這個燈籠太好看了!”一位新加坡本地的華裔女孩拿著自己親手製作的燈籠,對一旁的工作人員說:“沒想到吃飯也能學到這麼多文化知識。”
菜品亮相:一場舌尖上的文化旅程
晚上七點,餐廳已經座無虛席。第一批預定的顧客滿懷期待地等待上菜。
林粵生親自端出第一份“粵劇主題茶宴”,包括三道菜:
1“貴妃醉酒”桃膠羹:以桃膠、椰奶和新鮮龍眼製成,甜美清潤,造型像戲服的水袖。
2“霸王彆姬”雙味雞:一半是以香茅和薑汁醃製的新加坡風味雞肉,另一半則是傳統白切雞,寓意中西合璧。
3“將相和”陳皮小排:以新加坡特產的黑胡椒和嶺南陳皮調味,帶來獨特的辛香。
“這個‘霸王彆姬’的雞,真的又嫩又入味!而且這個名字也有意思。”一位食客一邊拍照,一邊讚歎。
另一桌則爆發出一陣歡笑:“這道‘將相和’的味道太棒了,不過它的名字讓我忍不住想起在國內和朋友搶雞腿的場景,哈哈!”
營銷戰術:讓戲宴坊火出圈
與此同時,林粵生早已準備好了一套營銷策略。他通過係統的分析功能鎖定了幾位在新加坡擁有高粉絲量的本地華裔美食博主,並提前邀請他們參與開業儀式。
“這個‘粵劇茶宴’真的很有意思,完全超出了我的預期!”其中一位博主邊直播邊對鏡頭說,“如果你也喜歡粵菜或者想體驗嶺南文化,絕對要來這裡試試!”
短短幾個小時內,戲宴坊的開業消息就在新加坡的社交媒體平台上迅速傳開。
係統獎勵到手:邁向目標的第一步
淩晨十二點,餐廳的營業額統計結果出爐:25萬新幣,超過預期目標。
係統彈出提示:
【任務完成】
獎勵解鎖:技能“事件營銷專家”——提升營銷效率,精準抓住消費者需求;菜品“百花玉米雞”——用嶺南傳統與現代手法結合,打造獨特風味】
林粵生長長地舒了一口氣,雖然一天的忙碌讓他有些疲憊,但看到餐廳滿座的景象,他知道,戲宴坊已經成功邁出了國際化的第一步。
“老板,新加坡這一仗贏得漂亮!”張經理興奮地說道。
林粵生微微一笑:“隻是第一步,接下來,我們還要繼續贏下去。”
新加坡戲宴坊的火爆並未讓林粵生滿足。對於他來說,這隻是國際化布局的,而非終點。他知道,品牌要紮根東南亞,不能隻靠單店效應,而是要構建“文化+美食”的立體體驗,將戲宴坊打造成嶺南文化傳播的標杆。
試點成功後,林粵生迅速召集團隊開會,總結新加坡餐廳的經營成果,同時為下一階段的品牌策略製定詳細規劃。
“我們在新加坡的成功證明了什麼?”林粵生掃視眾人,語氣帶著幾分自信。