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哪怕是製作如此簡單的黃金豆，差距竟是也離譜的明顯，竟同樣是斷層式的！
“小陽！真的可以當做依陽食品的新產品啊！這玩意耐儲存，隻要依陽食品做出這產品，絕對就是頂級零食！”李欣欣內心激動不已。
“這酥脆感……簡直無任何零食可媲美！”
“真的！蘇陽哥，這黃金豆比那些工廠做的黃金豆，好吃一萬倍！”李敏娜言語誇張，卻目光真摯道。
“那倒不至於哈。”蘇陽笑了笑，繼續說道：“我沒有把黃金豆當做新產品的想法，這個做起來，其實也挺麻煩的。”
“小陽，這不是炸一炸就行了嘛，主要還是看火候的把控，為什麼會麻煩呀。”李欣欣不解。
黃金豆其實就是炸豌豆，通常大部分的美蛙魚頭火鍋店為了圖省事，都會選擇直接買工廠炸好的黃金豆。
這玩意直接在買包裝的不光省事，還便宜。
蘇陽之所以決定自己做，自然是因為自己做出來的會更加好吃，但想要做的這麼好吃，同樣是麻煩的事情。
“直接炸自然也行，隻要火候合適，同樣會非常脆。”
“但酥與脆不同，想要讓黃金豆多出那份酥感，就需要先進行煮製，將乾豌豆煮耙，呈現出微微化沙的狀態，這樣的豌豆經過炸製才能呈現出極致的酥脆。”
蘇陽也抓著一把黃金豆放進嘴裡嚼了起來，又說道：“煮製時就需要加入一些食鹽入底味，除此之外還能夠起到一個特彆好的效果，那就是乾豌豆的皮也在這個過程中得以去除，所以吃上去的整體口感也會更好。”
“是哦！我就說呢，這吃著太安逸了。”李敏娜恍然大悟。
她不太喜歡像豌豆、玉米表麵的那層皮，因為哪怕是經過炸製以後，那層外皮口感也還是會比較渣。
而這黃金豆卻在煮製過程中就去除了外皮，無疑是將口感達成最完美的狀態，
一時間，周圍忽然就被嘎吱脆響聲所淹沒，所有人都在美美地嚼著黃金豆。
依依跟小天兩個孩子已經吃上了癮。
蘇陽見狀，便讓餘霜幫忙監督，不能讓這兩個孩子繼續吃下去了。
畢竟是炸物，本身就非常熱氣，吃多的話自然是不好的。
而蘇陽也開始繼續忙活起來。
現在魚頭已經全部由廚師們處理完畢，蘇陽讓他們繼續開始殺牛蛙後，便先開始提前對魚頭進行醃製碼味。
蘇陽原本設想過，采用牛蛙現吃現殺的出餐形式，但想了想還是決定就此作罷。
現殺的牛蛙體內神經細胞還未死完，哪怕砍去了大腦，剖去內臟扒了皮，大腿也會動。
直接倒入鍋中，大腿動的就更為明顯，甚至還有可能會把湯汁給撲騰出鍋。
這樣極具視覺衝擊力的畫麵有的食客會非常心喜，因為這證明了牛蛙的絕對新鮮。
吃東西嘛，吃新鮮的永遠都沒錯。
但同樣的，大部分食客其實是接受不了這種視覺衝擊的，他們都會本能的認為牛蛙並沒有死，這樣直接下鍋過去“殘忍”。