汪土燕見大部分人都同意也就隨聲附和道:“既然大家都同意,那麼事情就這樣子吧,散會…”
於是大家紛紛站起來準備打道回府了。
鄒忠標立馬像彈簧一樣站起來說:“大家等下散會後,下午記得去田坢除草。”
禮拜六,老鳳敲和幾個放牛妹把牛像放風箏似的拉出去放養。
下午等學校放學回來的同學們一起去生產隊給田坢除草。
鄒建民和一些&bp;8-16歲的同學們吃過午飯都去生產隊裡掙工分。
他背起一把鋤頭跟著姐姐她們到下大邱田坢除草。
“老鳳敲,你看這些艾草要不要留下來?!”鄒建民除草時發現田坢上有許多艾草,就像發現了新大陸一樣興奮地問道。
“得嘞,過兩天就是清明了,正好可以摘些艾草回去做艾果。”鄒風英應道。
於是他們將艾草鏟了下來,抖掉上麵的泥巴,放在一旁,等休息時帶回家。
“哇塞,這裡的艾草可真多啊,又大又濃……”鄒建民像發現了新大陸一樣。
“真丟臉啊,某些人,居然搞起了私有……”麻子青鄒金法發現他們摘了許多艾草,便很不高興地提出了反對意見。
“你可以把艾草帶回家啊,又沒人反對你……”鄒風英反駁鄒金法。
“王三女,我這裡也有好多艾草,要不要……”鄒建文也發現了。
“肯定要啊,鏟出來放邊上,等下帶回家就行。”鄒杏英回答道。
“哈哈,我這裡更多……”悶子更是毫不客氣地直接鏟出來弄乾淨,放在了一邊。
本來這個季節是艾草生長最旺盛的季節,不用說,田裡、田埂上都長滿了艾草。
大家都公私兼顧,邊除草邊撿艾草。
艾果,是農村人的最愛,是用艾草和米粉混合製作而成的,裡麵可以包各種各樣的餡。那味道,彆提有多好吃了。
而且每家每戶都會做很多很多。
吃好幾天都吃不完,特彆是把冷的艾果用火爐烘烤一下,更加美味,烤過之後裡麵餡的油會往外滲出來,油滋滋的,簡直是人間美味……
鄒建民光是想想,口水就已經如決堤的洪水一般,滔滔不絕地流了出來。他心裡想著,一定要多摘點艾草回去。
小夥伴們鏟了半天田草,就收獲了許多艾草,猶如探囊取物一般輕鬆。
禮拜天生產隊還是繼續乾著除草活,小夥伴額外收獲了不少艾草,個個開心的不要不要的。
晚上,大家把艾草帶回家。
吃過晚飯,然後把艾草挑揀乾淨,清洗乾淨。
鄒建民家也不例外,除了他們生產隊乾活撿回來的艾草,他媽媽付曬花還特意去菜地和彆的地方摘了滿滿一大背簍艾草,那艾草多得就像天上的星星一樣,數都數不過來。
付曬花把挑揀好的艾草清洗乾淨,倒進鍋裡燒好的熱水鍋裡煮。煮爛出鍋,放進水桶裡再倒入適量石灰粉攪拌,冷卻放桶裡,為明天清明做艾果做好準備。
禮拜一,鄒建民他們上學去了,滿心歡喜地等著晚上回來吃艾果。
付曬花和村裡其他家庭婦女都在家裡做艾果。
早上,付曬花天還沒亮就去菜地割教頭,和大蒜。鄒水金和其他男人也如出一轍,一大早背著鋤頭去挖竹筍。這一天,全村男女老少都忙著做艾果,好不熱鬨。
挖筍,剝筍,割教頭,切大蒜,洗之,切之。
小水溝雖小,人人卻摩肩接踵,有的隻能打水在岸邊上洗。
艾草放入小水溝清洗,溝水儘染綠色。繼而將洗淨的艾草放入乾淨水桶裡,用水衝洗乾淨。
再置於石臼中衝碾至爛。然後燒開水倒入木盤,放入洗淨的艾草,攪拌調勻。最後倒入糯米粉和先米粉攪拌,搓成綠色米粉團,蓋上濕棉白布備用。
婦女們言笑晏晏,手中洗著菜,切著菜,好不熱鬨。
將洗淨切好的菜,分置不同木盤,調好味道備用。各式菜品皆有,多數人家前兩日已自製豆腐來作艾果餡。
家家戶戶皆會做豆腐,將大豆放於石磨碾出豆漿,自製豆腐。
此種石磨自製的豆腐,香氣撲鼻。食之口感甚佳,保留豆子原有維生素,原汁原味。
萬事皆備,放學時分將至,家家戶戶就開始做艾果,以待讀書歸來的子女品嘗熱氣騰騰的艾果。
且看,當第一鍋艾果即將出鍋時……
“媽,我們回來了,艾果有沒有好啊,我的肚子都咕咕叫了……”鄒建民還沒進廚房,就大聲嚷嚷著要吃艾果了。
艾果是他的最愛,哪怕天天不吃飯,他也吃不膩,就連裡麵的餡再差他也愛吃。
“你們來得正好,我剛準備出鍋呢。”付曬花對兒子說。
“媽,艾果是什麼餡的啊?”鄒偉民急切地問媽媽,他也餓得前胸貼後背了,為了晚上能多吃幾個,中午飯都故意沒吃飽。
“今天的艾果非常好吃,有筍的,有酸菜的,有豆腐的。什麼菜都有不同的記號……”鄒風英回答弟弟。
“我要吃豆腐的,是什麼記號……”鄒偉民問。
下集更為精彩…每天都有更新……謝謝!真實故事……
作者:天外小神女