第106章 做紅薯乾_全家穿越古代再創業_免费小说阅读网 

第106章 做紅薯乾(1 / 2)

蘇老太太勸了兩句,陳老太太還是說什麼都不肯收錢。最後蘇老太太說道:“你要是不肯收錢,那我就不好用你了。”

陳老太太很是一根筋的道:“你就是不用我,我也不能收你錢,反正我是不會收你錢的。”

陳老太太是位非常實誠的老太太的,她知道逃荒的這一路都多虧了蘇家。若不是有蘇家帶著,他們一家恐怕不能這麼全須全尾的到這裡,還一個人都沒少。她覺得,蘇家對她家是有恩情在的,她怎能收蘇家的錢。

而且,現在自家也有人在蘇家的粉條作坊做工,粉條作坊給的工錢很高。現在看,自家日後怕是也要靠著蘇家過活的。背靠大樹好乘涼嘛!這個道理她還是懂的。做伴這麼小的事情,她是無論如何都不會收錢的。

陳老太太很是實誠的隻想著不能收錢,完全沒想到蘇老太太若是不用她,她就算是間接拒絕了蘇老太太的問題。這個忙她若是幫不上了,也就錯過了與蘇家親近的機會。

蘇老太太看出了,這就是位一根筋又實誠的老太太,便也敗下陣來,不再糾結給不給錢的事了。這樣的人品,給念春姐妹作伴,她是放心的。工錢的問題,從彆的方麵怎麼的都好找補。

念春姐妹知道蘇老太太給她們找了人作伴的事情以後,心裡是感激的。姐妹倆也不想村裡傳出什麼閒言碎語,都是尋常人,誰都不愛聽那樣的話。

蘇老太太對念春姐妹是滿意的,不枉費她好心了一次。

逃荒的這一路以及這段日子,念春姐妹一直都很守本分。而且眼裡有活還很是勤快,什麼活不用吩咐,便會主動去乾。

蘇老太太想著,等日後姐妹二人想要離開蘇家,自贖自身的時候,她是不會收姐妹二人贖身銀錢的。

定下了房間,蘇老太太還辦了一場簡單的暖房宴。除了自家人,還叫了周家、趙家、李家,這都是自家的親家。大家夥聚在一起,簡單的吃了一頓暖房飯。

所有人都搬完了東西,正式入住後。周慧蘭突然又想到了一個吃食,那就是紅薯乾。

周惠蘭把自己的想法跟蘇老太太和蘇安東說了以後,兩人都很是讚成。紅薯乾的做法簡單,做出來以後說不定還能賣到果脯鋪子裡。

要不是周惠蘭提起,穿越來的幾人都忘了紅薯乾這一吃食,就隻想著烤紅薯了。

定下了做紅薯乾,次日,周惠蘭便帶著家裡的女眷做起了紅薯乾。

把紅薯洗乾淨後蒸煮,蒸煮紅薯的時候要大小分批放到蒸籠裡蒸煮。蒸好後要及時冷卻。

蒸煮時,火要旺。蒸煮的時間要適宜,以紅薯剛過心為宜。這樣的紅薯便於加工。

若是蒸煮的不過心,加工成的紅薯乾會顏色發黑,有異味。蒸煮的時間要是過長,會使紅薯沒有粘連性,變得稀爛,不利於後續切條。

把蒸煮好、已經冷卻的紅薯進行剝皮。

剝完皮後用刀把紅薯切成長條,切成那種薄長條為宜,厚度在一到二厘米之間。

把切好的紅薯條,放在蘇家新鋪了席子的火炕上烘乾。

念春姐妹住的那間土坯房,是有南北兩鋪大火炕的。周蕙蘭把其中的一鋪大炕鋪上了新的席子,用來烘乾紅薯乾。

蘇安遠和幾個男孩住的那屋也是有南北兩鋪大火炕的。周慧蘭打算到時候把那屋的一鋪火炕也鋪上新席子,用來烘乾紅薯乾。



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