許菡還拿出來了一些草莓和葡萄之類的水果，一會兒也做一些其他口味的冰糖葫蘆。
但是許菡最愛吃的還是山楂的，酸酸甜甜的特彆好吃。
全部串好之後，就開始準備熬糖了，鍋裡麵加入適量的糖和水，燒火開始熬煮。
熬到糖變色之後，放的冷水裡麵能夠快速成型時，並且不粘牙的時候立刻停火。
為了能夠及時的停火，許菡用的是小爐子和小鐵鍋熬的糖。
到了一定溫度之後，直接把鍋給端下來就行了。
糖熬好之後，就把山楂放進去滾一圈，然後再快速的摔在提前鋪好的油紙上麵，冰糖葫蘆就完成了。
全部弄完之後，許菡拿出一串嘗了嘗，特彆好吃，糖特彆的脆，山楂酸酸的，一口咬下去酸酸甜甜的味道特彆好。
冬天冰糖葫蘆和糖炒板栗簡直是絕配。
想到了糖炒板栗怎麼能不做呢！之前吃的板栗都是放到烤爐裡麵烤的，今天就換一個做法吧！
把板栗清洗乾淨，用小刀劃破一條口子。
然後鍋裡麵加入少量的食用油，再加上水和白糖開始熬煮，熬到變色有大泡泡之後開始往鍋裡麵加水。
再把板栗倒進去，水要淹沒板栗才可以，然後就可以開始煮了，煮到沒有水的時候，就開始翻炒，讓每一顆板栗上麵都裹上糖漿。
注意煮的時候一定要時常看著才行，要不然很容易沒有水了，直接糊掉就不能吃了。
做好之後，許菡嘗了一下，皮很容易就剝開了，甜糯甜糯的特彆好吃。
許菡正吃著呢！陸川也走了進來“你回來了，我剛做好的糖炒板栗，你快來嘗嘗。”
陸川捏了一顆板栗，嘗了一下說道“這個也挺好吃的，和上次烤的差不多，但是這個更甜一些。”
“是吧！我也覺得這個更好吃，上次做的隻是表麵甜，這個我是用糖水煮過的，所以裡麵也是甜的。”
許菡把今天做好的吃食都收到空間裡麵放著，不隻是過年，以後想吃的時候也能直接拿出來吃了。
晚上的時候，兩人都吃了一些零嘴，倒不是很餓，許菡就燒了一鍋稀飯，配上雞蛋蒜和白麵饅頭簡簡單單吃一頓。
轉眼間已經到大年二十七了，今天許菡打算炸東西，空間裡麵的油是不夠的，還好之前陸川買回來了一些大豆油，那就直接用豆油炸吧！
要炸的東西有很多，許菡也想一次都炸出來，要不然每次分開炸，就會每次都是油乎乎的。
還要洗很多的鍋碗瓢盆的，想想就累，還不如一次弄好呢！
今天陸川也不去挖坑了，在家幫著許菡一起準備炸年貨。
先安排陸川去剁餡子，一會兒炸藕合用。
許菡則是準備炸丸子需要用的丸子麵，在現代的時候，許菡老媽每年冬天的時候都會炸一些蘿卜丸子吃，過年的時候更是少不了的。
把紅蘿卜用工具擦成絲，然後攥乾蘿卜裡麵的水分，加上蔥就開始剁丸子餡了。
剁好餡之後直接開始和丸子麵，麵一定要和的特彆軟才行，比糊糊稠一點點就可以了。
和好之後，許菡又去準備需要酥的羊肉和雞，當然炸魚也是必不可少的。
許菡準備了一些小魚仔，和大塊的魚肉，還有整條的魚，每一樣都來一些。